Какое блюдо полезнее и лучше всего подходит для завтрака? Конечно же, каша. И неважно, на воде она приготовлена или на молоке (а то и из смеси этих двух жидких основ).
Ведь при желании это блюдо можно сделать безумно лакомым. Попробуйте слегка разнообразить вкус каши, дополнив ее свежими либо сушеными фруктами или/и ягодами. Тогда и завтрак ваш превратится просто в царское пиршество. К примеру, каша рисовая с курагой и кизилом наверняка не сравнится с той, которую вы варите по простому классическому рецепту.
И будьте уверены, в таком исполнении она просто покорит и вас, и ваших домочадцев. Приготовить ее вы можете только на воде либо разбавить наполовину или треть молоком. Рис для каши подойдет как длиннозерный пропаренный (тогда каша получится рассыпчатая), так и круглозерный (тогда каша получится вязкой, поскольку этот вид крупы разваривается сильнее). Обязательно опробуйте сей рецепт вкусной рисовой каши. Это блюдо не может не понравиться.
Ингредиенты примерно для 4 порций рисовой каши:
Записывайте список необходимых ингредиентов. Итак, нам понадобятся:
- 100 гр. круглозерного риса;
- 3 гр. соли;
- 6 гр. сахарного песка;
- 370 мл. воды;
- 150 мл. свежего молока (жирность неважна);
- 20 гр. масла сливочного;
- курага – несколько штук;
- кизил (свежий или сушеный) – небольшая горстка.
Можете добавить в кашу корицу или ванилин (либо обе пряности сразу), свежие яблоки или абрикосы, изюм или чернослив.
Время приготовления вкусной рисовой каши – 40 минут.
Приготовление
Налейте в кастрюльку воду и поставьте ее нагреваться на огонь. Тем временем в нескольких водах промойте и замочите в отдельных емкостях рис и курагу с кизилом.
Как только вода закипит, опустите в нее хорошо промытую и откинутую на сито крупу, варите при умеренном кипении жидкости 10 минут.
Добавьте в кастрюльку горячее молоко и сахар с солью, варите 5 минут.
Бросьте в кашу порезанную на полоски или кубики курагу и кизил (ягоды оставьте целыми), перемешайте, а потом варите еще где-то минуток так 10.
Снимите кастрюльку с огня, положите масло, дождитесь, когда оно растает, перемешайте кашу и оставьте ее на 10 минут в закрытом виде.
Теперь можете накладывать ароматную и красивую рисовую кашу с курагой и кизилом в тарелку и приступать, собственно, к трапезе. Приятного Вам!
