Морковный салат с чесноком

Морковь – магический овощ, без присутствия которого не обходятся ни первые блюда (едва ли не все супы), ни вторые (мясные, рыбные, овощные), ни даже многие десерты (запеканки и торты, кексы и прочие вкусности). А уж салаты, приготовленные из сырой морковки (одной или вкупе с другими продуктами) всегда вызывают интерес не только у обычных, так сказать, «простых смертных», но и у истинных ценителей вкусной и полезной пищи.

И неважно, острые они или сладкие. С какими ингредиентами ни смешай этот удивительный овощ, в конечном итоге морковно-чесночный салат получится очень вкусным. И всем, кто неравнодушен к блюдам из овоща, о котором в народе ходит немало пословиц и загадок, предлагаем приготовить слегка островатый морковный салат с чесноком.

Морковный салат с чесноком

Сочетание предложенных ниже ингредиентов дает совершенно необычный и просто изумительный вкус этому блюду. Заправить такой салат вы можете майонезом, сметаной или растительным маслом (как говорится, на выбор).

На его приготовление много времени, равно как и усилий, вам не понадобится. А вот удовольствия от его употребления вы можете получить массу. Правда, постарайтесь не есть его перед выходом «в люди», чеснок в нем присутствует как-никак (и зубная щетка даже с самой ароматной пастой может не помочь).

Ингредиенты для 3 порций морковного салата

  1. яблоко среднего размера (кислое или кисло-сладкое);
  2. морковь – крупный корнеплод;
  3. перец сладкий – 1 стручок;
  4. чеснок – несколько небольших зубчиков;
  5. сметана – для заправки салата.

В дополнение к этим ингредиентам можете добавить в салат орехи или/и сухофрукты, манго, белокочанную капусту или/и свежую зелень (петрушку, базилик, кинзу, укроп). Неплохим вкусовым дополнением мог бы стать и лимонный сок (буквально столовая ложка).

Время приготовления морковного салата – 15 минут.

Ингредиенты для морковного салата с чесноком

Приготовление салата из свежей моркови и чеснока:

Очистите и помойте все ингредиенты растительного происхождения. Мелко порубите ножом чеснок, сладкий перчик порежьте тонкими короткими полосками (соломкой).

Измельчите чеснок и перчик

Морковь и яблоко потрите на терке с крупными ячейками.

Потрите морковь и яблоко

Сложите все измельченные ингредиенты в удобную миску, добавьте сметану и хорошенько перемешайте. Дайте постоять минут десять – за это время овощи и яблоко дадут сок, ну а наш салатик из моркови с чесноком станет еще аппетитнее и сочнее.

Перемешайте ингредиенты морковного салата

Затем переложите его в салатницу и подавайте немедленно к столу. Если вы готовите большую порцию салата, то не заправляйте его весь сразу, иначе он задрябнет и утратит свой потрясающий вкус. Приятного аппетита!

Готовый морковный салат с чесноком

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Морковный салат с чесноком