Ленивые куриные отбивные

Всем привет! Сегодня на кулинарном блоге Леди Вики я раскажу Вам, как приготовить ленивые куриные отбивные. Это будет очень простенький пошаговый рецепт со всеми фотографиями.

Что потребуется для наших отбивных?

На мой взгляд, рецепт ленивых отбивных из курицы — это один из самых простых рецептов, не требующий долгого времяпровождения у плиты на кухне.

При этом, мясо, как правило, получается достаточно-таки мягким, сочным и с приятной золотистой корочкой. Уверен, что такие отбивные станут не только предметом заполнения желудочного пространства, но и замечательным крашением праздничного стола, и будут радовать ваших домочадцев в повседневной жизни.

Для приготовления этого холостяцкого деликатеса я не использую какие-то приевшиеся в современном обществе «гламурные» продукты типа помидоров-"чери", пекинской капусты, печени енота и глаза единорога. Все продукты, которые я использую для приготовления ленивых куриных отбивных, как правило, постоянно валяются в моем холодильнике.

В общем, записывайте, что Вам понадобится:

  1. Полкилограмма куриных грудок;
  2. Маленькая пачка майонеза, 180 грамм. Обычно я беру нежирные майонезы, однако майонез на фотографии — единственное, что было под рукой. Поэтому не ругайте!
  3. Две большие ложки муки;
  4. Пара куриных яиц
  5. Три зубчика чеснока;
  6. Соль
  7. перец.

Как приготовить ленивые куриные отбивные

После того, как Вы собрали все необходимые продукты для приготовления наших ленивых отбивных, пора приступать к, собственно, их приготовлению.

Итак, первое, что мы с Вами делаем — это выкидываем кожу грудки в мусор (она вредная), избавляем грудки от косточек, если есть. Затем тщательно моем куриное мясо, даем стечь воде и после этого — нарезаем мелкими кубиками, как на фото снизу.

Нарезаем куриное мясо мелкими кубиками

Приправляем солью и перцем, по желанию можно добавить сухие травки и разные специи на свое усмотрение, но мне хватает просто перца. Следующим этапом разбиваем яйца и хорошенько все смешиваем.

Разбиваем яйца и смешиваем!

Вводим в получившуюся смесь майонез, тщательно размешиваем и выдавливаем чеснок. По желанию, можно внести немного муки для густоты массы.

Добавляем майонез и чеснок

Ставим на плиту сковородку, подогреваем растительное масло и кладем столовой ложкой получившееся тесто из курицы. Обжариваем со всех сторон до румяной корочки в течение трех минут.

Обжариваем курицу

Все! Наши ленивые отбивные готовы!

Готовые ленивые отбивные из курицы хорошо гармонируют с различными соусами на сметанной или томатной основе, в качестве гарнира подходит картофельное пюре или салатик из сезонных овощей.

Готовые ленивые куриные отбивные

В общем, как видите, ничего сверхъестественного в данном рецепте нет! Если попробовали приготовить ленивые отбивные по данному рецепту, отпишитесь в комментариях!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Ленивые куриные отбивные