Как приготовить вкусную яичницу

Всем привет! Сегодня на нашем женском сайте Леди-Вики Ру мы поделимся рецептом самой обычной, но очень вкусной яичницей с луком, сыром и колбасой.

Еще один рецепт яичницы

Недавно мы уже делились с Вами рецептом вкусного блюда из яйца! Но тогда речь была о яичнице болтунье, а сейчас мы будем говорить о самом обычном, так сказать, традиционном рецепте из яйца.

Ну а в самом низу мы для разнообразия собрали плейлист из лучших видео рецептов приготовления жареной яичницы.

Да и, вообще, куриное яйцо – это именно тот продукт, который зачастую выручает и нерадивых хозяюшек, не желающих простаивать у плиты длительное время, и всех тех, кто вечно куда-то торопится.

Благо из яиц можно приготовить массу вкусных и сытных блюд, особенно если взять еще несколько дополнительных ингредиентов. К примеру, такое простенькое кушанье, как яичница с луком, сыром и колбасой наверняка устроит любого неприхотливого едока. Вы только посмотрите на это аппетитное чудо:

Яичница с луком, сыром и колбасой

Это блюдо вы можете приготовить в любой момент буквально за несколько минут. Да и состав ингредиентов для него всегда легко подкорректировать, опираясь на свой вкус или имеющиеся в доме продукты.

Вместо колбасы вы можете использовать остатки отварного мяса, бекон или ветчину, сало или грудинку. А твердый сыр всегда можно заменить колбасным (вот только плавленый в данном случае не подойдет).

Помимо лука в яичнице не будет лишним и чеснок. Такие приправы, как паприка или прованские травки тоже блюдо не испортят, скорее, наоборот, наполнят его еще большим ароматом и вкусом. Словом, не теряйтесь, а фантазируйте и экспериментируйте.

Как приготовить вкусную яичницу

В общем, друзья, записывайте ингредиенты для 1 порции нашей яичницы:

  • яйцо куриное (чем крупнее, тем лучше);
  • маленькая головка лука репчатого (да и половинки будет достаточно);
  • специи;
  • по небольшому кусочку колбасы (вареной или копченой) и твердого сыра;
  • немного масла оливкового (либо любого растительного).

Время приготовления блюда – максимум 15 минут.

Ингредиенты для 1 порции яичницы

Рецепт приготовления яичницы:

Мелко нашинкуйте очищенный лук, на терке потрите сыр, колбасу порежьте тонкой соломкой или кубиком (как больше нравится).

Нарежьте колбасу, сыр и лук

Налейте в сковородку чуть-чуть масла и обжарьте на нем до полупрозрачного состояния измельченный лук. Не забывайте помешивать, иначе овощ превратится в угольки.

Обжарьте лук в масле

Бросьте в сковороду колбасу, а минуты через две и сыр (немного оставьте его для украшения готового блюда). 

Добавьте в сковороду колбасу и сыр

Как только сыр практически весь расплавится, аккуратно разбейте яйцо и вылейте сверху.

Вылейте яйцо в сковороду

Готовьте яичницу на умеренном огне с минуту, затем приправьте специями и продолжайте жарить до момента, пока белок не загустеет!

А чтобы ваша яичница приготовилась еще быстрее, можете прикрыть сковородку крышкой.

Совсем немного времени и минимум трудозатрат, и ваш вкусный завтрак, перекус или ужин готов. Переложите яичницу на тарелку, посыпьте тертым сыром, дополните зеленью и маринованными огурчиками, и приступайте к трапезе.

Яичница готова!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как приготовить вкусную яичницу