Как приготовить овсяный кисель (с мандарином)

Привет, девчонки! Сегодня на Леди Вики мы с Вами будем готовить овсяно-мандариновый кисель!

Готовим овсяно-мандариновый кисель

Еще немного и закончится Великий пост, после которого придет долгожданный праздник Пасхи. В честь этого события в православном мире принято накрывать роскошный стол, уставленный множеством различных яств.

В их числе, как правило, много выпечки (это пироги, печенья, булочки), мясных, овощных и рыбных блюд. Не сможет обойтись ваше застолье и без напитков.

Разнообразьте свое пасхальное меню, приготовив ароматный овсяно-мандариновый кисель.

Овсяно-мандариновый кисель

Этот вкусный густой напиток не только украсит своим видом пасхальный стол, но и наделит ваш организм полезными веществами, которые содержатся как в овсяной крупе, так и в мандаринах.

Густоту киселя вы можете регулировать во время его готовки путем уменьшения или, напротив, увеличения количества крахмала, равно как и его сладость. А вместо сахарного песка вы можете использовать фруктозу или сироп из варенья.

Ингредиенты для 1, 5 л. киселя средней густоты:

  • овсяные хлопья «Геркулес», измельченные до состояния муки – 50 г.;
  • свежие мандарины – 3 шт.;
  • кукурузный (либо картофельный) крахмал – нам с Вами хватит полутора столовых ложек
  • Сахар – три ложечки (столовые).

Время приготовления овсяно-мандаринового киселя – 20 минут.

Ингредиенты для 1, 5 л киселя

Как приготовить овсяный кисель

Налейте воду в объеме 1,2 л. в кастрюлю и поставьте на сильный огонь – пусть закипает. Тем временем с мылом вымойте мандарины, снимите корки, поделите на дольки и отожмите из них сок старым бабушкиным способом – при помощи марли. Либо воспользуйтесь соковыжималкой.

Отожмите сок из мандаринов

Все отжимки вместе с корками бросьте в кастрюлю с водой и минут семь прокипятите. Сок пока отодвиньте в сторону.

Прокипятите все отжимки

В 150 мл. холодной воды разведите овсяную муку и влейте в кипящий мандариновый отвар, беспрерывно его перемешивая.

Влейте разведенную овсяную муку в кипящий мандариновый отвар

Еще через 3 минуты варки процедите содержимое кастрюли сквозь сито, а после очередного закипания влейте мандариновый сок вместе с сахарным песком.

Влейте мандариновый сок

Следом добавьте разведенный в 150 мл. воды крахмал, доведите до кипения, выждите еще минуту и снимайте с плиты кастрюлю.

Добавьте крахмал и прокипятите

Овсяно-мандариновый кисель готов. Можете сразу разливать его по емкостям (бокалам или стаканам) и подавать к столу вместе с любимыми сладостями.

Овсяно мандариновый кисель готов!

По желанию сверху вы можете украсить кисель ягодками или сахарной пудрой, посыпать корицей или раскрошенными орехами. Приятного аппетита :)

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как приготовить овсяный кисель (с мандарином)