Блинчики с жареными бананами — легкий десерт, который не займет у вас уйму времени. Отлично подойдет, чтобы порадовать вашу вторую половинку или побаловать себя и близких вкусным и красивым блюдом. А также это идеальный способ использовать немного залежавшиеся бананы. Даже если они уже потеряли свой товарный вид, для этого десерта они подойдут идеально. И продукт не пропадет, и появится возможность похвастаться своим кулинарным искусством.
Ингредиенты, которые нам понадобиться для самих блинчиков:
- 1 стакан молока;
- 1,5 стакана муки;
- 1 яйцо;
- 4-5 столовых ложек сахара (в зависимости от того, насколько вы сладкоежка);
- 0,5 чайной ложки соли.
Ингредиенты, которые понадобятся нам для банановой начинки:
- Собственно, бананы;
- сахарная пудра;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- шарик мороженого.
Для начала приготовим блинчики. Все ингредиенты высыпаем в блюдо с высокими бортами или в кастрюлю, и взбиваем блендером или ручным венчиком. Масло на сковороду добавлять не надо, оно уже есть в тесте. Благодаря этому блинчики не прилипают и отлично переворачиваются.
Готовые блинчики выкладываем стопочкой, в ожидании начинки, и накрываем.
Для банановой начинки нам потребуется растопить на сковородке сливочное масло.
В него же высыпаем сахарную пудру, постоянно помешивая. Ждем, пока масло не приобретет карамельный оттенок, и высыпаем бананы.
На среднем огне бананам хватает 3-5 минут, чтобы получить золотистую, карамельную корочку. Не стоит передерживать бананы на огне, от этого они потеряют форму и превратиться в банановое пюре.
Готовые бананы заворачиваем в блинчики, ложем рядом шарик мороженого и украшаем сахарной пудрой и тертым шоколадом.
Наши блинчики с жареными бананами готовы. Приятного аппетита Вами Вашим близким!
Джем из крыжовника на зиму